今夜の逸品 No.41小松菜の肉みそ炒め（4人分）

４人分の材料の目安

・小松菜　　大1束（400g）
・豚ひき肉　200ｇ
・サラダ油　大さじ1
・ねぎのみじん切り　大さじ4
・にんにくのみじん切り　1個分

A：みそ　　　大さじ3
酒　　　　大さじ2
砂糖　　　大さじ1
しょうゆ　少量

手順

1. 小松菜は根元を除き、2cm位の長さに切ります。
2. フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を中火で炒めます。
3. 2.にねぎ・にんにくを加えて炒めます。
4. 3.に小松菜を炒め合わせます。
5. 小松菜がしんなりしたら、Aを順に加えて味を調えます。
6. 器に盛って出来上がりです。
   

手早く作るなら炒め物が一番です。
甘辛みそで、どんどんご飯がすすみます。
お試しになってみてはいかがですか？